Sibaris Chardonnay

Acest vin a fost făcut cu struguri selectați 100% Chardonnay, crescuți la podgoriile din Valea Leyda. A fost fermentat și maturat în butoaie de stejar înainte de a fi îmbuteliat și depozitat în beciurile noastre până a ajuns la maturitate. Are o frumoasă culoare aurie, cu un miros încântător de fructe și stejar. Aromele elegante de fructe domină paleta moale, dar în același timp complexă, făcându-l ideal cu mezeluri, fructe de mare și pește.

Sibaris Carménère 

Carménère este un soi francez, originar din Bordeaux, care a dispărut din Europa la sfârșitul secolului la sfârșitul secolului al XIX-lea și a fost redescoperit în Chile în urmă cu câțiva ani. Acest vin a fost făcut cu struguri selectați 100% Carménère, crescuți în podgoriile din Valea Colchagua. Maturat cu atenție în butoaie de stejar, a fost apoi îmbuteliat și depozitat în beciurile noastre până a ajuns la maturitate. Are o culoare roșu rubiniu intens, cu o aromă exuberantă. Taninurile fine mătăsoase conferă acestui vin o structură și echilibru superb. Este foarte versatil și este ideal pentru toate tipurile de carne, paste și pește.

Sibaris

Malbec

Strugurii 100% Malbec au fost culeși manual în podgoriile din zona Cauquenes, aflată la 30 de kilometri de Oceanul Pacific. Vinul are o culoare intensă roșu-violet și un miros cu note florale, cireșe și o subtilă nuanță de piper. Cu o aciditate moderată și o complexitate datorată măturării în butoaie de stejar, acest vin atinge un echilibru perfect între prospețime și gust bogat. Complementează perfect un meniu de paste, carne macră, tocănițe sau brânză.

Altazor

by Undurraga

Altazor este un amestec de soiuri nobile: Cabernet Sauvignon 90%, Carménère 7%, Carignan 3%. Este de culoare roșie profundă, cu nuanțe violete. Aromele sale sunt intense și amintesc de fructe negre, fructe de pădure și cedru. Acest vin de înaltă calitate se caracterizează prin expresia și caracterul său excelent. La gust, este extrem de elegant, cu un echilibru excelent și un corp bun, volum mare și taninuri pe care mi-am dorit să fie moi și lungi. Acest vin este expresia ascultării mele asupra pământului.